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給食室より

本日の献立
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2016/09/26new

ピーマンを煮物に

| by:栄養士

*今日の献立*
・ごはん
・牛乳
・さくさく小いわし
・鶏肉のみそ煮
・中華スープ

煮物の彩になっている緑色の野菜は、ピーマンです。
意外かもしれませんが、ピーマンはみそ味に合います。
今日の煮物は、生姜をしっかり入れていて、食欲が落ちていても
食べられる感じのおかずで、最後にゆでておいたピーマンを
さっと加えると、全体を締めてくれました。
ご家庭では、どのくらいの頻度で魚を食べていますか?
学校給食では、肉類よりも 魚介類をたくさん提供するようにと
言われています。
さけやたいなどの白身魚、いわしやあじなどの青魚、
かつおなどの赤身魚、えびやいか、あさりなどの甲殻類や貝類、
いろいろな魚介類を 積極的に食べましょう。
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