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給食室より

本日の献立
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2016/08/31new

今日の主菜は魚でした

| by:栄養士

・ごはん
・牛乳
・魚の竜田揚げ
・切干大根の含め煮
・根菜ごま汁

今日は、根菜が多く、葉野菜の少ない献立でしたので、
地味な色合いになりました。
以前、給食試食会を行った際、保護者さんの方から
「献立表を参考にして、夕飯を考える」という話を伺いました。
一日を締めくくる夕飯は、疲れがとれて ホッとできるメニューをと、
毎日考えていらっしゃる様子が目にうかび、うれしくなりました。
今日の献立から夕飯を考えるとすれば、主菜は 肉や卵や豆腐で
揚げ調理ではなく 煮たり焼いたり炒めたりするもので、
葉野菜やきのこが中心の副菜をそろえてもらえると、
一日を通して 栄養のバランスが整います。
季節の果物があれば、なお豊かに感じますね。
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